今天教大家做一道年夜饭菜品一道经典凉菜，皮蛋豆腐，首先准备的原料是:豆腐，皮蛋，小葱，小米椒，香菜，醋，香油，生抽。:
1第一步：把豆腐用开水泡八到十分钟。或者是在笼屉上蒸上三分钟。
2第二步: 晾凉切成小块，然后把皮蛋切成瓣放在豆腐上面
3第二部分别把葱花儿红辣椒切成碎末放在豆腐上面
4第三步，拿一个小碗里面放上醋，生抽，香油调好汁浇在豆腐上面就好了
5这道非常诱人的家常皮蛋豆腐就做好了，亲们。年夜饭的时候也可以做道这样的菜特别的地道
