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原料
辣白菜: , 面粉: , 水:
步骤
1我的这个是整颗的辣白菜,我这次做的量只放了四片辣白菜,面粉、水、适量!要说的这个面粉,是韩国做泡菜饼、葱饼、海鲜饼之类的饼类的专用面,没有的话也可以用自家的面粉,这个面粉是普通面粉+淀粉!烙出的饼会外脆里嫩 很好吃
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2辣白菜切丁 ,放到适合的大碗里
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3加面粉、水 和匀!如果面粉加多了,就放些水,如果水多了就加点面
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4面糊的状态不稠不稀就OK了,最后袋装辣白菜的汤可以放两小勺到面糊里
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5平底锅放油,尽量比平时多放些!但我这个有点放的太多了
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6完成
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小技巧
tips:如果你要是觉得颜色不是很好看,可以在面糊中加点不辣的辣椒面,颜色就会很好看 (韩国的辣椒面真的很多种,上色的、辣的、中辣等,国内买的都是很辣没有多少颜色,所以放几勺辣白菜汤就会颜色、味道都非常好