原料
猪前腿肉: 250g， 生姜: 五片， 酱油: ， 盐: ， 红糖:
步骤
1把猪前腿肉洗净，切成小块。生姜切片备用。
2将生姜和猪肉下油锅爆炒，去腥。
3待猪肉翻炒只白色后，放热开水和酱油，热开水没过猪肉即可，盖锅盖闷50分钟。
4最后放红糖，甜度根据自己口味来放。(本人口味稍喜好甜，放了红糖1勺)
5出盘咯，味道甜而不腻，吃在嘴里觉得好幸福☺
小技巧
本人口味偏淡，尝了下觉得酱油的咸度就够，所以这道红烧肉没有放盐。口味偏重的亲可以加放些盐。 红糖可以调味调色，没有红糖的也可以用冰糖替代。
