鸡蛋: 2—3个， 香菇: 5个， 虾皮: 一把， 面粉: 三汤勺， 牛奶: 200ml， 盐: 少许， 料酒: 少许， 红糖: 少许， 葱: 若干
1面粉，鸡蛋，牛奶搅拌均匀
2虾皮，香菇剁碎，葱切成葱花
3把剁碎的虾皮，香菇，葱花放到拌好的面糊里，加调味料
4锅里放一点点油，热了以后倒入面糊
5出锅
可以根据个人口味，自行发挥
