鸡蛋1颗，白砂糖2匙，低筋面粉4匙，薏仁粉4匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，抹茶粉2小匙，柠檬汁数滴，水一点点，蜜红豆适量
1、鸡蛋一颗加2匙白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。 2、加入4匙薏仁粉，4匙低筋面粉搅拌均匀。 3、加入1小匙香草粉，2匙奶粉，数滴柠檬汁和一点点水搅拌均匀。 4、加入2小匙抹茶粉，半匙泡打粉搅拌均匀做成蛋糕面糊。 5、将步骤（4）倒入模具，震动几下将面糊中气泡震出，在上面放上适量蜜红豆。 6、烤箱加热165度20分钟。
