原料
抹茶粉: 装饰， 低筋面粉: ，蛋黄糊， 红豆: 装饰， 温水: 70g，蛋黄糊， 色拉油: 70g，蛋黄糊， 泡打粉: 1g，蛋黄糊， 蛋黄: 5个，蛋黄糊， 蛋白: 5个，蛋白， 白糖: 85g，蛋白， 盐: 2g，蛋白， 玉米淀粉: 6g，蛋白， 糖粉: 装饰
步骤
1抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀
2加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行
3加入5个蛋黄拌匀
4蛋黄面糊做好放一旁备用
5把白糖+盐+玉米淀粉拌匀
6蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉
7最后搅打到硬性发泡
8把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中
9拌匀
10倒入烤盘中，180度，20分钟
11蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）
12再在上面挤一层奶油，撒红豆
13最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下
14切块装盘，可以开吃了
