![](/images/node/30/300971.webp?1638108051)
原料
温奶: 110上下, 酸奶: 80g左右, 糖: 30g, 盐: 3g, 蛋清: 一个, 高筋面粉: 270g, 黄油: 30g以内, 酵母: 3g, 葡萄干: 一把
步骤
1我就用这些配料,糖和盐没在照片里,奶最好是温热的,微波炉40秒
![](/images/seq/128/1288695.webp?1638123432)
2先放温奶、酸奶、蛋清、糖、盐
![](/images/seq/128/1288696.webp?1638123432)
3加入高筋面粉预先搅拌一下,松下105 12饺子皮键
![](/images/seq/128/1288697.webp?1638123432)
4放黄油,再12档搅拌一次
![](/images/seq/128/1288698.webp?1638123432)
5放葡萄干和酵母
![](/images/seq/128/1288699.webp?1638123432)
6有葡萄干、烤色淡、2档软式面包
![](/images/seq/128/1288700.webp?1638123432)
7刚开始烘烤
![](/images/seq/128/1288701.webp?1638123432)
8完美
![](/images/seq/128/1288702.webp?1638123432)
小技巧
奶要温热的,预先搅拌后再放黄油,酵母,酵母不要碰到盐和糖! 我用的面粉吸水性低,所以我每次预先搅拌后都停留3、4个小时后再做!