原料
红枣: 2颗， 酵母: 2克， 温水: 150克， 鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 200g， 枣泥: 20g， 核桃: 两颗
步骤
1用30g把酵母化开，加入鸡蛋、枣泥，用打蛋器搅拌5秒（其实手工也行，我比较懒）
2加入200g低粉，能过筛最好，加入剩下的温水，打蛋器10-15秒（也可以用筷子搅拌，拌匀就行）
3把拌好的糊状物放进模具，我用的6寸模，用其他的也行，擦油容易脱模。放蒸锅里，倒足够多的水，点火加热一两分钟，有热气就好，温度别太高。让糊状物发酵40-45分钟，大概到2倍大。把核桃和红枣按喜欢的样子装饰。
4点火，蒸30分钟，关火焖5-10分钟，凉一下脱模，装盘，吃！松软可口，不是很甜，适合小婴儿做辅食
小技巧
如果还没添加鸡蛋的宝宝，可以去掉鸡蛋！核桃红枣随意加。其他方子我也看过，这个比例更松软，适合小朋友和老人。
