原料
新鲜春笋: , 葱: , 食用油: , 老抽: , 白糖: , 茴香:
步骤
1春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块
2打几个葱结,切少许葱花
3炒锅里放食用油烧热,下葱结煸香后下笋块翻炒片刻
4加入老抽,白糖,茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右
5大火收稠汤汁,取出葱结,撒入新鲜葱花,出锅装盆即可
新鲜春笋: , 葱: , 食用油: , 老抽: , 白糖: , 茴香:
1春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块
2打几个葱结,切少许葱花
3炒锅里放食用油烧热,下葱结煸香后下笋块翻炒片刻
4加入老抽,白糖,茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右
5大火收稠汤汁,取出葱结,撒入新鲜葱花,出锅装盆即可