原料
高筋面粉: 100克， 低筋面粉: 50克， 酵母: 2克， 水: 80克， 奥尔良腌料: 适量， 大鸡腿: 1只， 披萨酱: 适量， 青椒: 1/4个， 玉米: 适量， 马苏里拉芝士: 适量
步骤
1将鸡腿解冻 去骨切块 应该是160克左右 倒入11克奥尔良腌料 11克水 搅拌均匀 放冰箱冷藏一晚
2新鲜玉米剥粒备用
3将高筋面粉 低筋面粉 酵母 水倒入面包机 自动和面 10分钟
4将和好的面团放烤箱 放一盆热水 开发酵功能 发酵40分钟
5发酵至两倍大 取出揉匀 搓成圆饼 披萨盘刷一层油 放上面饼 用叉子在面饼上戳些小孔 放烤箱再次发酵20分钟
6预热烤箱200度 10分钟 青椒切块 与奥尔良鸡肉一起放烤箱 200度 烤10分钟至半熟
7将发酵好的面饼取出 刷上披萨酱 铺上一层芝士 再铺上奥尔良鸡肉 青椒 玉米粒再洒一层芝士
8放入烤箱 烤箱200度 25分钟
9完成 出炉
