原料
猪板油10块钱左右: 适量
步骤
1洗干净
2放炒锅煮，水分没了，慢火炸。
3边炸边翻一下，因为不翻很容易焦
4看到清澈的猪油时，可以把油倒出来。这时倒出来的是金黄色猪油。剩下就炸出来炒菜之类。因为这时剩下的肥肉会越炸越黑，不是金黄色的。
5过滤猪油，放入冷冻，两小时会变雪白雪白。蛋黄酥可以做起罗。
猪板油10块钱左右: 适量
1洗干净
2放炒锅煮，水分没了，慢火炸。
3边炸边翻一下，因为不翻很容易焦
4看到清澈的猪油时，可以把油倒出来。这时倒出来的是金黄色猪油。剩下就炸出来炒菜之类。因为这时剩下的肥肉会越炸越黑，不是金黄色的。
5过滤猪油，放入冷冻，两小时会变雪白雪白。蛋黄酥可以做起罗。
