酸菜鱼 0

原料

河鱼: 两斤, 酸菜鱼调料: 一包, 泡椒:

步骤

1锅中放文武油 会更香 汤更白 就是植物油➕动物油

2爆香姜蒜泡椒泡姜,你要喜欢吃辣还能多放点辣椒小米椒

3再加入酸菜爆炒 这样汤汁会更酸更开胃 如果你不爱吃太酸的话就不要炒了

4再来点大葱

5加入鱼头

6加入开水和酸菜鱼里面的调料包  没过调料

7加入鱼排煮熟

8加入鱼片 稍微煮一分钟变色后就起锅会特别鲜嫩 然后撒上芝麻 锅里烧些菜油 十分热以后直接浇在鱼上

9撒上香葱和香菜 一道美味鲜嫩又下饭的酸菜鱼就做好啦

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