原料
鸡翅根: 10只， 南瓜: 200克， 土豆: 200克， 姜: 1小块， 麻油: 2大勺， 米酒: 500ML， 生抽: 1大勺， 老抽: 1小勺， 盐: 适量
步骤
1土豆、南瓜去皮切块
2姜切片
3鸡翅根洗净切段
4锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生
5加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿
6加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右
7加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右
8直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止
小技巧
1.这道菜式特别之处是用米酒炖制，味道就特别了呢！ 2.南瓜比土豆好熟，所以要后放。
