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原料
带鱼: 条, 料酒: 适量, 姜: 片, 盐: 适量, 面粉: 克
步骤
1带鱼姜末,白酒,黑胡椒,腌制,因为这次带鱼有点不新鲜,我还加了一些柠檬汁,增加一些风味,
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2带鱼两面都粘上面粉,然后抖掉多余的面粉
![](/images/seq/133/1334370.webp?1638125063)
3油不用太多,刚刚漠过带鱼就可以,因为炸过带鱼的油很腥,不宜再用来炒菜什么,可以用来红烧一下带鱼
![](/images/seq/133/1334371.webp?1638125063)
4两面煎透,想直接吃的,自己做点椒盐洒上,喜欢红烧的参考我前面的红烧鲤鱼
![](/images/seq/133/1334372.webp?1638125063)
带鱼: 条, 料酒: 适量, 姜: 片, 盐: 适量, 面粉: 克
1带鱼姜末,白酒,黑胡椒,腌制,因为这次带鱼有点不新鲜,我还加了一些柠檬汁,增加一些风味,
2带鱼两面都粘上面粉,然后抖掉多余的面粉
3油不用太多,刚刚漠过带鱼就可以,因为炸过带鱼的油很腥,不宜再用来炒菜什么,可以用来红烧一下带鱼
4两面煎透,想直接吃的,自己做点椒盐洒上,喜欢红烧的参考我前面的红烧鲤鱼