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原料
三文鱼: 500g, 柠檬: 2个
步骤
1三文鱼500克 柠檬2个 用清水洗干净鱼块。
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2手摸着去除鱼刺,把鱼皮也去除。切小块,用柠檬汁腌制十分钟,可去腥提鲜。
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3放入冷水锅中煮7-8分钟。用筛网捞去上面的浮漂。鱼汤可以拿来煮面或者煮粥。
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4捞出三文鱼粒,放入大盆中。
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5用勺子使劲碾压,压碎。
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6开火,把鱼松倒入不粘锅内小火翻炒。等水分差不多干了就盛出。
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7倒入破壁机 打碎。
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8ok 打好取出。
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9再放入锅里 小火翻炒 直至鱼松完全干透
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10用勺子盛入密封罐。
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11晾凉 盖紧瓶盖 放入冰箱冷藏。
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小技巧
- 不粘锅不粘锅不粘锅。 2. 小火小火小火。 3.炒干炒干炒干。 4. 七个月宝宝吃的 必须无盐无油。