原料
鸡腿: 5， 芝麻: 适量， 姜: 3片， 香醋: 2勺， 蒜: 2瓣， 花椒: 适量， 生抽: 3勺， 小葱: 4根， 料酒: 2勺， 花椒油: 1勺， 辣椒油: 1勺， 麻油: 2勺
步骤
1鸡腿解冻
2冷水加入葱段，花椒，姜片，煮十分钟，再关火闷十分钟，等到筷子可以插进去就好了。
3切碎蒜，小葱，小尖椒，姜，切成碎末备用。
4加入醋，麻油，葱，姜，蒜，小尖椒，生抽，按照口味增减，我加了花椒油还有李锦记的辣椒油，又麻又辣，特别好吃，还有芝麻，不过我觉得花生米也好吃
5取出鸡腿放入冰块，可以在煮鸡腿过程中调调料，并行进行
6鸡腿切一切，我刀工不好，所以有点难看，可以用刀切块，鸡腿带一点骨头比较好吃
7加入事先准备好的调料，大功告成，又麻又辣的口水鸡?就好啦
小技巧
口水鸡醋是肯定要的，配调料的时候可以边配边尝，喜欢香菜的，好看还提香（虽然我不喜欢香菜～～）
