腊排骨: 1-2块, 鱼糕: 3-5块, 红枣: 2粒, 纯净水: 适量, 虾皮: 少许
1刚过完年,冰箱里除了从老家带回的腊货无任何物质储备,连根葱都没有可是却很想喝汤。 我用的小煲,两个人份足够。 先加入纯净水和腊排骨煮沸后加鱼糕
2鱼糕煮软后加入两颗红枣继续煮5分钟
3最后加入少量虾皮,一分钟起锅。
由于腊排骨本身是比较咸的所以没有加盐巴已经足够味道了! 没想到物质缺乏的这么一炖竟然味道鲜美到不行!