原料
秋葵: 200g， 蟹味菇: 200g， 里脊肉片: 100g， 盐: 少许， 料酒: 少许， 淀粉: 少许
步骤
1里脊肉片洗净 入少许盐 料酒 和淀粉浆好
2蟹味菇洗净 去根
3秋葵洗净
4摘掉小帽子后 切滚刀块 一颗秋葵切成三四块的样子
5锅里放一点油 里脊肉片入锅翻炒至变色 乘出
6锅里再放少许油 蟹味菇和秋葵一起入锅翻炒 火不宜太大
7菌菇必须完全煮熟 所以加三勺水 少许盐 加盖小火焖一会儿
8里脊肉片入锅 稍微炒一下 收汁
9出锅
小技巧
喜欢吃甜口的 收汁同时可以放一勺糖 菌菇本来就够鲜 千万不要放味精之类的啦
