原料
牛奶: 45克, 抹茶粉: 15克, 细砂糖: 25克(喜欢甜可按口味增加), 低筋面粉: 20克, 鸡蛋: 1个, 泡打粉: 1克, 色拉油: 30克
步骤
1低筋面粉,泡打粉,细砂糖,抹茶粉倒入杯中干粉搅拌均匀。
2另一碗,鸡蛋,色拉油,牛奶打均匀。
3将第二步打均匀的液体倒入第一步的杯中,搅拌均匀(不要留有面疙瘩),最好的状态是均匀流落叉子。
4放入微波炉高火3分半钟,即可。
小技巧
微波炉的加热时间具体要看微波炉的功率,我家的功率比较小,所以时间比较长,第一次做时可以先用2分半钟实验微波炉功率。还有就是,因为用的是杯子,底部比较小,搅拌用叉子比较方便。