原料
步骤
1秋葵用凉水洗干净，切滚刀块
2大蒜去皮，切片备用；火腿去掉外层皮，切片备用。
3锅内放水烧开，把切好的秋葵放入水中焯3-5分钟，去掉其涩味。
4将焯好的秋葵捞出，放入凉水中。
5热锅，放入花生油适量，下入蒜片爆香。倒入秋葵，翻炒片刻后，加入火腿。最后，加入盐适量，出锅。
1秋葵用凉水洗干净，切滚刀块
2大蒜去皮，切片备用；火腿去掉外层皮，切片备用。
3锅内放水烧开，把切好的秋葵放入水中焯3-5分钟，去掉其涩味。
4将焯好的秋葵捞出，放入凉水中。
5热锅，放入花生油适量，下入蒜片爆香。倒入秋葵，翻炒片刻后，加入火腿。最后，加入盐适量，出锅。
