猪肉: ， 青椒: ， 甜椒: ， 生姜: ， 生粉、嫩肉粉: ， 生抽、料酒:
1猪肉切片，用生粉、嫩肉粉、生抽、料酒腌制。
2青椒甜椒去籽，切条状。生姜去皮，切成姜丝。
3锅里热油，放入姜丝爆香，再倒入猪肉滑炒。
4十分钟后，加入青椒甜椒翻炒。
5加盐调味即可出锅。
