原料
豇豆: 一小捆, 土豆: 一个, 大虾: 四只, 香肠: 一根, 豌豆: 一把, 大米: 两量杯, 李锦记煲仔饭汁: 少许
步骤
1豇豆洗净切断,土豆去皮切丁,大虾去虾线用料酒酱油黑胡椒腌制后切小段,香肠切小丁。还可以根据个人爱好,准备些豌豆和玉米粒。
2像平时蒸米饭一样,水稍微少放一点点。豇豆、土豆和大虾分别用油煎一下,然后把所有食材全倒进电饭煲,直接开始蒸饭。(我还加了两颗鸭蛋黄)
3等电饭煲跳到保温档,打开锅盖倒入喜爱的酱汁(我放的李锦记煲仔饭酱汁)搅拌均匀,就可以开饭啦。
小技巧
蒸饭的时候水比平时稍微少一点,因为豇豆还会出一些水,如果米饭太粘稠就不好吃了。