原料
李子: 600g, 白糖: 145g, 柠檬: 半个
步骤
1 李子洗净沥水
2 李子去核,果肉切块备用
3 果肉+糖+柠檬汁
4 启动ACA面包机,选择菜单12,时间默认1小时5分
5准备果酱瓶,玻璃瓶开水煮开消毒冷却备用
6 果酱程序结束,待冷却装瓶密封进冰箱冷藏
小技巧
关于方子 ——我不爱太甜,所以调酱的时候偏酸甜口感,喜甜的吃货一定记得在方子的基础上再加10%的糖。 关于保存 面包机版的果酱不加水制作,比炖锅更原汁原味,保存时间更久,密封不开瓶可冷藏至一个月,开瓶食用,建议一周内吃完。