原料
鸡蛋: 2只， 水: 300ml， 橄榄油: 90ml， 香草精: 2滴， 低筋粉 可可粉 混合: 310g， 奶油 double cream: 两罐 200ml， 糖粉: 适量， 泡打粉: 一小勺， 装饰物: 按喜好准备哦
步骤
1混合面粉 可可粉 泡打粉 过筛。 两个全蛋打散 加入拌匀。再加入水 橄榄油 香草精。然后就开始搅拌啦。
2根据实际情况调整水和粉的比例～ 大概到图中的浓稠程度就可以啦！
3我用的是8寸的方形慕斯圈 包两层锡纸垫底就可以用来烤面包了～ 把准备好的面糊倒入
4烤箱中层180度 烤20到22分钟～ 用这个时间来打发奶油
5重头戏来了！搬家把电动打蛋器的搅拌头搞丢了 无奈之下只能手打。。。万万没想到英国的奶油真是良心质量啊 居然这么轻易就手打出来了
6需要注意的是要一个方向大幅度的打 尽量打入空气 搅拌一会儿加一次糖 直至甜度合适为止 （如果有电动打蛋器当然更好哦）
7烤好的蛋糕冷却至常温 从中间切成两层 涂上奶油 按自己的喜好装饰 完成啦！
8里层是这样的～
小技巧
不立即吃的话记得冷藏哦
