番茄: 一个中等大小, 白洋葱: 半个, 香菜: 10克, 白醋或果醋: 20克, 皮蛋: 一颗, 辣椒或辣椒粉:
1洋葱切小丁,放冰水中冰镇
2香菜也切末
3洋葱沥干水分家香菜搅拌,加一小撮盐,一小撮糖。四大勺果醋,辣椒粉或切碎的辣椒
4番茄切厚片铺底。皮蛋切碎放在番茄上。在皮蛋上再放上调味的洋葱香菜。完成!
吃的时候番茄皮蛋和洋葱要一起入口哦!