原料
猪肉: 200g， 洋葱: 适量， 胡萝卜: 适量， 酱油: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 土豆: 三个， 鸡蛋: 一个， 面粉: 少量， 面包糠: 适量， 黄油: 少量
步骤
1土豆蒸熟，装入保鲜袋，用擀面杖撵成泥状。
2蒸土豆时候将猪肉切成丁，加入黑胡椒粉，酱油，盐，腌制一会。（有五香粉也可以加入少量）同时将洋葱和胡萝卜切成丁。
3锅内加入黄油，加入胡萝卜和洋葱。加入腌制一会的猪肉，翻炒。（没有黄油普通油也可以）
4土豆泥包入炒好的肉馅，（包的时候要小心，防止肉馅露出）包成圆饼状，裹一层薄薄的面粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。下油锅炸。
5将可乐饼炸至金黄，捞出，然后加番茄酱即可。
小技巧
土豆碾成泥以后，搅拌的时候可以加入适量盐。 炸的时候可能会有面包糠飘出，所以可以用大一点的勺子炸，或者将油倒出至另一个锅内，去掉糊渣，再炸。
