原料
猪肉: 200g, 鱼肉: 100g, 番茄: 一个, 青瓜: 一条, 玉米粒: 适量, 豆腐泡: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 蒜头: 两瓣
步骤
1豆腐泡中间切十字开口备用。
2把番茄,青瓜,玉米切粒备用。
3猪肉和鱼肉混合好后加入酱油,料酒,盐,蒜蓉搅拌均匀。
4把肉酿入豆腐泡,填三分之二就好。
5把蔬菜酿入剩下的三分之一。
6隔水中火蒸10分钟。
7上菜~觉得味道不够可以用耗油和叉烧酱一起勾欠。
小技巧
1.没有鱼肉也可以直接用猪肉,猪肉最好选有点肥的。 2.蔬菜可以自由变换。 3.蔬菜和肉的比例也可以适当修改,但是过多的蔬菜会出很多水~