原料
鸡蛋: 三只， 干米饭: 一碗， 芥兰: 三根， 葱蒜: 少许
步骤
1芥兰茎叶分开
2按图切，长一厘米左右
3葱分开切，白色和青色部分。有条件可以搞一点点蒜蓉
4加多油，烧到冒油烟，爆葱白色部分，（加蒜蓉），放入芥兰炒半分钟
5芥兰乘出，炒鸡蛋，不用太老
6加饭，加芥兰炒，刚才多加的油跟着芥兰一起带到饭里。
7加葱青色部分，翻炒出锅！
小技巧
1.米用东北米，饭要煮的干点，据说用糙米会很好吃。饭最好用隔夜饭，没有条件的就煮饭当冷了再炒。 2.炒饭要大火猛炒
鸡蛋: 三只， 干米饭: 一碗， 芥兰: 三根， 葱蒜: 少许
1芥兰茎叶分开
2按图切，长一厘米左右
3葱分开切，白色和青色部分。有条件可以搞一点点蒜蓉
4加多油，烧到冒油烟，爆葱白色部分，（加蒜蓉），放入芥兰炒半分钟
5芥兰乘出，炒鸡蛋，不用太老
6加饭，加芥兰炒，刚才多加的油跟着芥兰一起带到饭里。
7加葱青色部分，翻炒出锅！
1.米用东北米，饭要煮的干点，据说用糙米会很好吃。饭最好用隔夜饭，没有条件的就煮饭当冷了再炒。 2.炒饭要大火猛炒
