西班牙海鲜饭(英国版) 0

原料

紫洋葱: 一个, 甜椒: 一个, 大蒜: 半头, 西红柿: 一个, 玉米粒: 50g, 青豆粒: 50g, 虾仁 青口 鱿鱼圈的海鲜混合: 一盒, 三文鱼: 两条, 大米: 两杯(三人量), 咖喱块: 一小块, 白葡萄酒: 30ml, 黑胡椒粉 甜椒粉: 少许

步骤

1将洋葱,大蒜,甜椒,西红柿切丁

2青豆玉米粒准备好

3三文鱼跟海鲜盒准备好

4大米洗好沥干

5锅烧热,加橄榄油,先将洋葱炒至半透明,加蒜跟甜椒,炒软

6再加入番茄,咖喱块炒出汁

7加入大米,适量黑胡椒粉,甜椒粉,盐,30ml白葡萄酒,翻炒至 酒精大体挥发掉

8加入玉米青豆和水,淹没米饭,盖盖大火煮5分钟后转中火10-15分钟

9加入海鲜,稍微压一压,让海鲜浸入些许汤汁,大火5分钟

10切入柠檬片,出锅!香气四溢噢~~

小技巧

煮饭的时候不要翻底噢。海鲜可以根据喜好随意添加,蔬菜也可以加入自己爱的菜,楼主就加了西芹,味道也很赞噢~~

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