原料
米饭: ， 大虾: ， 鲜贝: ， 文蛤: ， 蛏子: （应该是青口，没买到）， 红辣椒: ， 洋葱: ， 番茄: ， 蒜头: ， 青豆: ， 鱼露: ， 番红花: ， 米: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 番红花油: ， 黑橄榄: ， 奶酪粉:
步骤
1把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮
2把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味
3因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟
4用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟
5蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用
6把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了
