原料
步骤
1、扁豆去筋,洗净,切成两段,入沸水锅中焯透捞出,放凉水中投凉,控干水分,加少许盐腌一下。 2、芝麻酱放小碗内,加适量水、精盐,搅拌均匀,浇在扁豆上,撒上味精,调拌均匀,装入盘中即可。
小技巧
特点 碧绿鲜嫩,清香适口。 爱心便签 此菜为山东风味农家菜。 扁豆熟食能健脾胃,止呕止泻,暑湿吐泻、头昏胸满者宜食。
1、扁豆去筋,洗净,切成两段,入沸水锅中焯透捞出,放凉水中投凉,控干水分,加少许盐腌一下。 2、芝麻酱放小碗内,加适量水、精盐,搅拌均匀,浇在扁豆上,撒上味精,调拌均匀,装入盘中即可。
特点 碧绿鲜嫩,清香适口。 爱心便签 此菜为山东风味农家菜。 扁豆熟食能健脾胃,止呕止泻,暑湿吐泻、头昏胸满者宜食。