原料
黄油: 100克， 奶油奶酪: 40克， 低粉: 150克， 62%法芙娜黑巧克力: 24颗， 大杏仁: 24颗， 糖粉: 35克， 蛋黄: 适量
步骤
1软化的黄油和奶油奶酪混合，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）
2加入蛋黄
3搅拌均匀
4筛入低粉
5改用刮刀，翻拌均匀
6装入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛半个小时
7取出，分成12份，揉成小球状
8压扁，擀大一点，放上2颗烤香的杏仁
9放上2颗巧克力
10包起来
11收口朝下，放入模子中，压扁
12表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路，入预热175的烤箱，中上层，上下火，20-25分钟左右，出炉放凉，密封保存
