原料
剩油条: 2-6均可, 糖: , 醋: , 盐: , 蒜: , 姜: , 葱: , 水: , 水淀粉: , 生抽:
步骤
1把油条斜刀切段,放锅里略炸一下捞出备用。
2调汁,根据自己的口味放糖,倒醋(最好用米醋)刚好没过糖最好。盐和生抽少许。
3葱姜蒜切末。兑入碗汁搅拌均匀。倒入少量水(根据油条的多少)。
4将碗汁倒入锅内,中火烧开,放入一点水淀粉(根据水的比例看),水淀粉逐渐倒入锅中,用铲子翻搅。
5看锅内稀稠程度,变成鱼泡状,将油条倒入,翻搅,出锅。(可以撒上香菜)
剩油条: 2-6均可, 糖: , 醋: , 盐: , 蒜: , 姜: , 葱: , 水: , 水淀粉: , 生抽:
1把油条斜刀切段,放锅里略炸一下捞出备用。
2调汁,根据自己的口味放糖,倒醋(最好用米醋)刚好没过糖最好。盐和生抽少许。
3葱姜蒜切末。兑入碗汁搅拌均匀。倒入少量水(根据油条的多少)。
4将碗汁倒入锅内,中火烧开,放入一点水淀粉(根据水的比例看),水淀粉逐渐倒入锅中,用铲子翻搅。
5看锅内稀稠程度,变成鱼泡状,将油条倒入,翻搅,出锅。(可以撒上香菜)