原料
南瓜: 1000g， 红豆: 50g， 红枣: 10个， 栗子: 10个， 糯米粉: 一杯半， 糖(可略): 一杯
步骤
1南瓜洗后去籽，蒸软后用勺子挖出压成泥。
2锅中加入1000ml(5杯)水，滚开后放红豆加盖煮。
3红枣切半去核，栗子去皮切半，加入锅中继续煮。
4取一杯糯米粉加热水搓成小圆子。
5红豆软后加入红枣、栗子。
6在滚水中把小圆子煮熟后捞出后用冷水冲过。(嫌麻烦的话也可以在上一步栗子熟后直接把圆子下入锅里)
7加入南瓜泥、小圆子、剩下的半杯糯米粉用水调开倒入，慢慢搅拌成糊状。
小技巧
红豆先泡2小时会比较好煮缩短时间，来不及泡要多煮一会至软烂后再加入红枣栗子。等待的时间正好搓圆子。 应季的南瓜栗子都特别甜先尝尝觉得不够再加糖。 夏天吃的话可以加入一些豌豆。
