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原料
墨鱼: 1整条, 咸肉: 少许, 玉米: 1根, 萝卜: 1根, 洋葱: 半个, 花椒: 10粒, 葱段: 1小段, 姜: 1小块, 盐: , 胡椒粉: , 生抽: 2勺
步骤
1准备材料。
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2材料补齐+再准备……
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3热锅冷油,先放花椒,洋葱,葱段,姜下锅,大火翻炒,香味四射以后,加入墨鱼段,1勺生抽,一点盐,继续大火翻炒。
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4墨鱼蜷缩后,加入一点咸肉(各种腌制的咸肉都可以:腊肉,腊肠,火腿等),翻炒5分钟。加入一汤碗水滚开后,立即加入滚刀块的萝卜,加1勺生抽,大火烧滚,转中火炖至少45分钟。到时间咯,开锅看看,这时加入玉米,开大火再给10分钟,试试汤味,适量加盐。上碗,喷胡椒粉。
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5每次吃萝卜,都腌点萝卜皮酸,加上饭后水果 o(∩_∩)o
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小技巧
咸肉要加,能提鲜哦~