鸡: 1/2只， 蘑菇: 200g， 淡奶油: 150ml， 橄榄油适量: ， 盐: 适量， 香菜: 适量， 黑胡椒碎适量: ， 生粉: 适量， 耗时:
1蘑菇洗净去蒂，切成片备用
2鸡肉事先用油盐，黑胡椒碎，生粉等腌渍一刻钟以上，热油锅，下鸡肉煎香
3倒入备好的蘑菇片，炒匀
4加入一点水煮开焖至食材熟透，后加入淡奶油再次煮开
5加盐调味，撒入香菜即可～
没有淡奶油，可以改用牛奶，橄榄油改用黄油，更香些！
