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原料
去骨鸡腿肉(或半块鸡胸肉): , 意大利面: 200g, 口菇: 100g, 大蒜: 4-5颗, 白葡萄酒: 50g, 盐,罗勒叶(罗勒没有也行): 适量, 白汁:: , 淡奶油: 30g, 牛奶: 180g, 黄油: 50g, 面粉: 30g, 白葡萄酒: 30g
步骤
1准备好各种材料,鸡肉切丁,口菇切片,把白汁原件拌匀,除了黄油外(待会做的时候放黄油就会化的)
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2炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入50g白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。
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3倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。 这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。 同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。 这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。 同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。 这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。 同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。 这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。 同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄榄油搅拌,以免粘黏
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4把煮好的酱汁浇倒在意面上,洒上罗勒叶。完美的一餐!
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