原料
低粉: 120克， 蛋黄: 1个， 白绵糖: 60克， 黄油: 75克， 蜜红豆: 70克
步骤
1黄油软化后，加入白绵糖，搅匀即可，加入蛋黄，再搅拌均匀。
2倒入蜜红豆，倒入过筛的低粉，搅拌均匀，成为面团，倒入长方形模具中，并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时。
3冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.5cm的片状，放入烤盘，烤箱170度中层20分钟左右。
小技巧
蜜红豆我是用电饭煲事先煮好的，跟煮米饭一样，红豆先泡4小时，倒入电饭煲，加入冰糖和水煮，煮好后收干卤即可。
低粉: 120克， 蛋黄: 1个， 白绵糖: 60克， 黄油: 75克， 蜜红豆: 70克
1黄油软化后，加入白绵糖，搅匀即可，加入蛋黄，再搅拌均匀。
2倒入蜜红豆，倒入过筛的低粉，搅拌均匀，成为面团，倒入长方形模具中，并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时。
3冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.5cm的片状，放入烤盘，烤箱170度中层20分钟左右。
蜜红豆我是用电饭煲事先煮好的，跟煮米饭一样，红豆先泡4小时，倒入电饭煲，加入冰糖和水煮，煮好后收干卤即可。
