原料
黄油: 150g， 糖分: 150g， 鸡蛋: 3个， 面粉: 210g， 发酵粉: 3g， 可可粉: 15g
步骤
1面粉过筛，加入发酵粉备用。
2黄油水浴加热，用打蛋器打成奶油状，然后加入糖粉，使黄油和糖粉充分融合，成奶油状。
3鸡蛋分两次加入，打入两个鸡蛋搅拌均匀后再加入最后一个鸡蛋
4最后加入过筛的面粉，均匀搅拌。（面粉也分两次加入）
5接下来取一半的面糊加入可可粉，均匀搅拌。
6再加入原味的面糊，搅拌两到三下。不要搅拌次数太多，只要看得出纹理就可以了
7倒入模具中，烤箱预热180度，烤35-45分钟，根据自己家的烤箱而定
8脱模，享用。bravo~
9小技巧，我们的chef让我们切一长条烘焙用吸油纸，大约和模具底部一样宽，这样脱模的时候就会很轻松的提出来。
小技巧
在学校用甜品店用的大烤箱烤180度，我在家都会用170-175度烘焙，不然家里烤箱太小会外面快要糊了但是中心还是有点湿。
