原料
黄油: 100g， 细砂糖: 70g， 低粉: 95g， 杏仁粉: 15g， 奶油奶酪: 20g， 常温鸡蛋: 2个， 泡打粉: 1g， 蔓越莓干: 适量
步骤
1黄油软化后（我用微波炉叮40秒左右），加糖；
2将1打发，黄油变浅变蓬松；
3向2中分4次加入常温蛋液，打蛋器高速打发；
4向3中筛入面粉、杏仁粉、泡打粉，奶油奶酪并搅拌均匀；
5向4中加入蔓越莓，搅拌均匀；
6放入模具，180度预热，中下层烤45分钟；
7制作糖水：10g糖+40g开水，待糖溶化后晾凉；
8蛋糕出炉后在表面刷上糖水，放凉后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2-3天就可切片开吃：）
