简介
当归,不是女人的专利品，男人也同样适用。因为当归不但补血、活血，还生血、清血。故名思义，就是能把坏血清除，再生好血。 女人在特殊时期之前喝它，可以减缓痛经，在特殊时期过后喝，可以补血、清血。如果你气血双虚，可以再加点黄芪，黄芪用量大概是当归的两倍，就是一款气血双补粥喽。 提醒：任何食材，都要适量，当归粥也不例外，正常人每个月只要吃4-5天就够了，特别需要注意的是脾虚湿气重，如食欲不振、脘腹胀痛、泄泻、舌苔厚腻者忌用；对于阴虚火旺者应慎用。
原料
当归5克，大米半碗，红糖一小勺
步骤
1.大米洗净，加水先浸泡； 2.米泡好后，先把当归用水清净一遍，去掉浮尘，放入砂锅内加水，大火煮滚后，转小火煎半小时； 3.当归煎好后，过滤掉残渣，再将米滤去水，倒进锅内，煮到米烂开花； 4.最后再加点红糖，再煮几分钟即可。
小技巧
1、煮中药最好用砂锅，其实可以用不锈钢或者糖瓷锅，别用铁锅铝锅等金属锅，会起化学反应的； 2、当归煎好后，如果水不够，需要再加点水，否则后面没法煮成粥^-^ 3、当归药味比较浓，吃不惯的可以加大红糖用量，但是也别太多哦。
