维C燕麦牛奶烤蛋 0

原料

澳洲燕麦(我家是福事多这个牌子): 65克(其实燕麦:牛奶比例控制在1:3左右就可以了,保证能浸没就OK), 全脂牛奶(我们家是天润的牌子): 200克, 蛋(鸡蛋鸭蛋都行): 1个(差不多60克左右足够了), 橙子: 1个(120克。我没烧过菜,刀工差得可以,切了五片,头尾我都扔了), 猕猴桃: 4个(每个都是半个巴掌大,反正我切片之后一共70克,这个随便的嘛,换成别的也可以)

步骤

1准备一个容器(能进烤箱都可以),然后把牛奶倒进去

2燕麦称好以后撒进去铺铺平,保证每一片都泡在牛奶里,然后好好保鲜膜放进冰箱【隔夜】(这是重点呢!去年暑假我爱极了隔夜麦片,当时用的是酸奶,隔夜以后麦片喝饱了奶,真的好吃)

3第二天早上把它拿出来然后折腾水果片儿,把它们平铺在麦片表面(平整点儿就好了,爱怎么铺怎么噗呀~)。这个时候可以预热你的烤箱了【180度左右】(关于烤箱的温度,按每个人的烤箱而定的,180-200都可以吧,随即调整)

4用另外的碗啥的,把蛋打散(打到混合均匀表面有气泡就好了,我找不到打蛋器了,所以是手打的…但也很快的不累~)。把蛋液均匀倒到水果面上,倒完以后晃一晃容器,让蛋液流流满。然后就可以把它放到预热好的烤箱里啦!【180度的上下火30分钟,建议放在中下层】(关于烤多少时间:我家是1000W功率,至少要保证半小时的时间,我做完以后觉得还能再久点儿,时间长的话整个儿相对会更脆更硬)

5分切开之后层次还是很明显的!烤的时间不长,每样东西都还有点软(介意的朋友可以烤久一点或者放冷了吃!我在写这个东西的时候它已经冷了,然后现在比刚拿出来的时候硬多了?‍♀️。)

6这个是翻转过来的样子。颜值控们摆盘的时候可以翻转。然后画点装饰,我这等粗人…是直接在盆里夹着吃的(见封面)。

小技巧

我是吃不来甜食的那种人,所以就是喜欢燕麦本身淡淡的麦香味的。我觉得这个味道不错(但妈妈觉得没有甜味就是啥味道都没有?‍♀️,她是吃甜的)关于水果,我觉得橙子大家还是不要用了?我只是因为橙子太多了所以才放橙子的…烤出来没什么味道而且水分有点多…猕猴桃真的可以考虑!淡淡的那种酸甜,我觉得比直接吃要好吃!【其实水果最好是用香蕉苹果芋艿南瓜这种,本身甜份足,汁水也不会流很多,特别芋艿南瓜更低卡更饱腹!我完全是因为刚从老家回来,来不及去超市所以才乱用水果的…】

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