蛋黄: 5个, 橄榄油(或植物油): 70克, 低粉: 90克, 牛奶: 80克, 无糖黑芝麻粉: 40克, 细砂糖: 110克, 盐: 1/4茶匙
1橄榄油加热至有纹路,加入过筛的低粉及黑芝麻粉并拌匀
2加入牛奶及盐搅拌均匀,再分两次加入5颗蛋黄拌匀
3蛋白分三次加砂糖打发到9分直立
4烤箱预热至160度,蛋白霜跟蛋黄糊切拌均匀,入两只6寸盘,振出气泡
5160度烤25分钟后转至140度烤20-25分钟
6根据个人喜好可裱鲜奶油,加黑芝麻卡仕达夹馅,味道棒棒哒?