草菇: 1斤， 鸡: 半只， 香菜: 少许， 辣椒酱: 少许， 盐: 少许， 味精: 少许， 虾米: 少许
1锅中加入油，热油
2鸡肉先过水 草菇切半
3鸡肉和虾米一起入锅翻炒 加入辣椒酱
4翻炒
5继续翻炒
6加入半勺盐 翻炒
7加入少许水 焖煮一下鸡肉
8加入草菇 翻炒
9加入少许盐 翻炒
10翻炒至草菇变色 加入水焖煮
11焖煮
12焖煮过程中 观察水分 偶尔揭盖翻炒
13焖煮
14焖煮至水分干，可再加入水继续焖煮，上盘前加入少许味精 再加入香菜即可
15完美
