原料
前腿肉: 5斤, 盐: 50g, 白糖: 150g, 高度白酒: 100ml, 胡椒粉: 适量, 味精: 适量, 酱油: 适量, 姜末: 适量
步骤
1切成小肉丁。不建议用绞成细末,吃起来口感差些。
2放入所有调料搅拌,装肠。
3用棉线栓成一段一段,用牙签戳洞。
前腿肉: 5斤, 盐: 50g, 白糖: 150g, 高度白酒: 100ml, 胡椒粉: 适量, 味精: 适量, 酱油: 适量, 姜末: 适量
1切成小肉丁。不建议用绞成细末,吃起来口感差些。
2放入所有调料搅拌,装肠。
3用棉线栓成一段一段,用牙签戳洞。