简介
过新年,决定奖励一下自己。买了几根雪蟹腿,但发现直接吃太腥,决定换个吃法。把雪蟹腿肉拆了出来,炒年糕吃。
原料
步骤
1、年糕先取出泡4个小时。 2、炒锅内放油,加热到稍微冒烟。 3、加入油浸番茄干略翻炒。 4、加入年糕抄到软。 5、加入雪蟹腿肉、白糖和辣椒粉继续翻炒后出锅。
小技巧
放辣椒比较香,放糖可以中和辣味,番茄干酸酸的,比较提味。
过新年,决定奖励一下自己。买了几根雪蟹腿,但发现直接吃太腥,决定换个吃法。把雪蟹腿肉拆了出来,炒年糕吃。
1、年糕先取出泡4个小时。 2、炒锅内放油,加热到稍微冒烟。 3、加入油浸番茄干略翻炒。 4、加入年糕抄到软。 5、加入雪蟹腿肉、白糖和辣椒粉继续翻炒后出锅。
放辣椒比较香,放糖可以中和辣味,番茄干酸酸的,比较提味。