原料
1－ 虾米 半杯用酒泡过 沥干 2－香肠 3条切丁 3－腊肉 1杯切丁 4－油酥红葱头 3汤勺 5－4杯粘米粉（正好是一包） 6－白萝卜 1000克，刨丝 7－调料：盐、白胡椒各1小勺（口味重的可加多加）
步骤
1、把以上1-4，四样东西用少量油炒香。 2、把粘米粉和3杯水放一深锅。最好是不粘的锅，搅匀，慢火加热，要不停搅动。 3、白萝卜丝加一杯水盖盖中火烧开，煮成透明，大约15分钟。 4、把煮好的白萝卜丝连同水和调料一起到入米浆里，继续搅拌和加热，直到搅成厚糊了，离火。 5、把腊味拌料加进米糊里，再拌匀。 6、大同电饭锅，内锅用玻璃纸垫好，把米糊到入，外锅放3杯水，蒸大约40分钟，用筷子插入取出光滑就好了。
