原料
番茄（中等个头）: 4个， 盐: 半勺， 冰糖: 随意抓了一把，10到20颗吧这个随意， 柠檬（没有就算了）: 半个
步骤
1烧热水（不用等到水开，热了就行），放番茄进去浸泡2分钟左右，捞起去皮。
2番茄切小块，放入搅拌机打碎。（如果想口感好些，可以用手捏碎，不入搅拌机）
3奶锅烧热，中火，倒入打碎的番茄，煮开后放入冰糖。 小火，不停翻搅，免得糊掉。
4加入盐，搅拌均匀，关火。（有柠檬的此时可以挤入半个柠檬汁，增加酸味及防止氧化）。 放置一小会儿待微凉后，倒入干净无油无水的容器封存。
小技巧
主要是为了消灭家里的字母意面，又不想吃外面的番茄酱，就自己做了个快手的，试了下还不错啊。
