干木耳: 30g, 姜蒜、干辣椒、香菜: 适量, 陈醋、生抽、麻油、白糖: 适量
11、把木耳泡发洗净撕小朵。姜蒜、干辣椒切末,香菜切碎。
22、木耳下开水锅,快速飞水,捞出备用。
3 3、将木耳沥干水分倒入盘子内,加生抽、陈醋、少许白糖,香菜末均匀搅拌。
4 4、锅内热油,文火爆香姜蒜、干辣椒,倒入装木耳的盘子内,再倒入适量麻油,均匀搅拌即可。
夏天的时候,可以把这个菜做好放入冰箱里冰一下,味道会更佳哦。