原料
鱼胶: 2片
步骤
1干鱼胶洗净,入冷水浸泡12小时,可隔夜浸泡
2这是12小时后的状态,胶薄无弹性
3锅中烧开水入葱姜,料酒或白酒,放入鱼胶滚煮8~10分钟
4滚烫好的胶洗净入冰水,此时鱼胶略微卷曲,但弹性不足
5放入冰箱,两天后,鱼胶体积变大充满弹性
6发好时的整体状态
7厚厚的胶原蛋白,此时鱼胶本身并无任何鱼腥味道!鱼胶就发好了!可以拿来使用了!
小技巧
想要了解更多迪拜鱼胶的用法和功效可以加微信vivishang_smile(13504705709)更多阿联特产欢迎了解
鱼胶: 2片
1干鱼胶洗净,入冷水浸泡12小时,可隔夜浸泡
2这是12小时后的状态,胶薄无弹性
3锅中烧开水入葱姜,料酒或白酒,放入鱼胶滚煮8~10分钟
4滚烫好的胶洗净入冰水,此时鱼胶略微卷曲,但弹性不足
5放入冰箱,两天后,鱼胶体积变大充满弹性
6发好时的整体状态
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